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Il clima unico degli altipiani settentrionali dello Stato di Puebla, caratterizzato da un costante caldo umido e dalle continue correnti oceaniche provenienti dal Golfo del Messico, dà vita a questa pregiato monorigine 100% Arabica messicana. Dal gusto dolce e dall’acidità fine, si presenta in tazza con una buona corposità e un aroma intenso, con note di cioccolato fondente e sentori di foglia di tabacco.