Il ginseng è una bevanda energizzante, digestiva, rinvigorente. Il caffè al ginseng si ottiene aggiungendo al caffè la polvere della radice di ginseng. Contiene meno caffeina rispetto al caffè tradizionale ed ha un sapore più dolce. Pop Caffè ha creato la linea di solubili al ginseng compatibili con macchine Nescafé Dolce Gusto.